Période de protection

Période de protection du saumon dans le canton de Fribourg

Le saumon ne peut pas être pêché dans le canton de Fribourg. L’interdiction vient du droit fédéral : l’espèce figure à l’annexe 1 OLFP comme menacée et le canton n’a fixé pour elle ni période de protection ni taille de capture. Il n’existe pas de taille de capture cantonale pour le saumon dans le canton de Fribourg.

Confédération et canton — les deux niveaux

Droit fédéral — le seuil minimal pour toute la Suisse

Pour le saumon, l’OLFP ne fixe ni durée minimale de protection ni taille minimale de capture. Ce qui s’applique relève du seul canton.

OLFP, RS 923.01

Canton Fribourg — ce qui s’applique sur place

Période de protection: non traité dans le droit cantonal
Taille de capture: non traité dans le droit cantonal

Indication	Valeur
Espèce	saumon (Salmo salar)
Canton	Fribourg (FR)
Période de protection	non traité dans le droit cantonal
Taille de capture	non traité dans le droit cantonal
Référence	pas de référence cantonale

Valeurs de droit cantonal, au-dessus du seuil fédéral. Le règlement de votre plan d’eau peut être plus strict. Sans garantie.

Ce qu’il faut savoir en plus

Le saumon n'est pas suivi par les actes fribourgeois et ne figure ni à l'annexe 2 OPêche ni à l'annexe 2 du concordat de Morat ; il est considéré comme disparu du bassin du Rhin et de l'Aar. Faute de réglementation cantonale, l'interdiction fédérale de capture de l'art. 2a OLFP s'applique à cette espèce menacée si elle devait apparaître. Aucune valeur cantonale établie.

Autres prescriptions dans le canton de Fribourg

Systématique fribourgeoiseles périodes de protection et les longueurs de capture concrètes ne figurent pas dans la loi sur la pêche (RSF 923.1, qui délègue leur fixation au Conseil d'État aux art. 20 et 25), mais dans l'ordonnance sur l'exercice de la pêche à permis (OPêche, RSF 923.12), édictée pour un cycle de trois ans (actuellement 2025-2027). Les deux lacs de concordat relèvent d'actes propres, exclus du champ de l'OPêche (art. 1 al. 1) : le lac de Morat est régi par le règlement d'exécution du concordat (RSF 923.61, cantons concordataires FR/VD) ; le lac de Neuchâtel — que Fribourg borde dans le district de la Broye (Estavayer-le-Lac, Portalban, Cheyres) — est régi par le règlement d'exécution du concordat sur la pêche dans le lac de Neuchâtel (RSF 923.51, cantons concordataires FR/VD/NE). — Fribourg règle principalement par PÉRIODES DE PÊCHE autorisées, et non par des périodes de protection classiques ; dans ce jeu de données, chaque période de pêche a été convertie en la période de protection correspondante, c'est-à-dire fermée. Plusieurs périodes cantonales se terminent ou commencent le « premier dimanche du mois de mars » resp. le « premier dimanche du mois d'octobre » — une date mobile. Dans ce jeu de données, elle est inscrite en toutes lettres — « premier dimanche de mars » resp. « premier dimanche d'octobre » — plutôt que sous forme de date ; la date calendaire exacte change chaque année. — Catégories d'eaux (art. 24 OPêche) : GRANDS cours d'eau = Sarine 1 à 3 ; MOYENS cours d'eau = notamment Gérine moyenne et inférieure, Glâne moyenne et inférieure, gorges de la Jogne, Hongrin, Javro, Jogne, Neirigue, Sarine 4 et 5, Singine chaude ; PETITS cours d'eau = notamment canal des Rogigues, Dâ, Corjon, Gérine supérieure, Glâne supérieure, Glâney, Mortivue, Rio-de-la-Cibe et Rio-Vésenand, Sionge, Sonnaz, Tatrel, Trême. S'y ajoutent le canal de la Broye et le Grand Canal (Bibera), les eaux limitrophes avec Vaud (art. 25) et avec Berne (art. 26 ; notamment la Sarine 0 en aval de Schiffenen et la Singine), les lacs de la Gruyère et de Schiffenen, les lacs Noir, de Montsalvens et de Lussy ainsi que les lacs de Lessoc (Montbovon) et de Pérolles.
Eaux limitrophes FR/VD et FR/BEc'est le droit du canton qui a délivré le permis qui s'applique, indépendamment de la rive (art. 69 OPêche). — Interdiction générale de capture (art. 20 al. 1 OPêche en lien avec l'art. 2a OLFP) : l'anguille, la bouvière, la loche transalpine (cobite italiano), le nase et la petite lamproie ne peuvent pas être capturés ; toutes les écrevisses sont également fermées aux pêcheurs à la ligne. Les poissons non indigènes (selon l'annexe 2 OPêche, une espèce qui n'y figure pas n'est pas indigène) ne peuvent pas être remis à l'eau et doivent être mis à mort immédiatement (art. 12 al. 5 OPêche) ; exceptions : le brochet ne peut être remis à l'eau que dans les lacs et dans le canal de la Broye, le sandre uniquement dans les lacs de la Gruyère et de Schiffenen.
Fenêtre de capture de la truitedans de nombreuses eaux s'applique une fenêtre de prélèvement (p. ex. « de 30 à 36 cm et plus de 60 cm »), c'est-à-dire que seules les truites de la plage inférieure ou au-dessus de la limite supérieure peuvent être conservées ; les longueurs intermédiaires sont protégées. Comme le champ « max » du JSON ne peut représenter qu'une seule fenêtre, le champ « min » contient la limite inférieure et « max » reste vide ; la fenêtre complète figure dans la remarque. — Nombre de prises (art. 18 et 19 OPêche) : au maximum 75 poissons par année (brochet, ombre, sandre et truite ensemble) dans les lacs et 75 dans les cours d'eau, dont 5 ombres au plus (permis demi-annuel : 40/40, 2 ombres) ; au maximum 6 de ces poissons nobles par jour, dont 1 ombre au plus ; au maximum 70 perches ; au maximum 50 poissons blancs (ablette, brème, chevaine, gardon, goujon, rotengle, tanche, vairon, vandoise) ensemble. Le lac de Morat a ses propres nombres de prises (art. 31 du règlement du concordat de Morat) : par jour 70 perches, 8 corégones, 5 brochets, 5 sandres et 2 truites ; par année 1500 perches, 100 corégones, 100 brochets, 50 sandres et 20 truites.
Ardillonen principe admis uniquement avec l'attestation SaNa (art. 13 al. 1 OPêche) ; dans les cours d'eau purement fribourgeois et dans les eaux limitrophes avec VD et BE, l'ardillon est interdit de manière générale (art. 31 al. 3, art. 43 al. 3, art. 48 al. 3 OPêche) ; il est admis dans le canal de la Broye et le Grand Canal ainsi que dans les lacs de la Gruyère, de Schiffenen, Noir, de Montsalvens, de Lussy, de Lessoc et de Pérolles (art. 38 al. 1, art. 54 al. 1, art. 60 al. 1, art. 66 al. 1 OPêche). Au lac de Morat, l'ardillon n'est admis qu'aux titulaires du SaNa (art. 27 al. 2 du règlement du concordat de Morat). — Les poissons d'appât vivants sont interdits dans toutes les eaux de l'OPêche (art. 15 al. 1) ; comme appât mort, seuls l'ablette, la brème, le chevaine, le gardon, le goujon, la perche, le rotengle, la tanche, le vairon et la vandoise sont admis (art. 15 al. 3).

Sources et état

Base légale: Ordonnance du 24 novembre 1993 relative à la loi fédérale sur la pêche (RS 923.01)
Version: Du 24 novembre 1993, état le 1er janvier 2021
Source consultée le: 15 août 2026 · texte intégral officiel

Questions fréquentes

Quand le saumon est-il protégé dans le canton de Fribourg ?

Le droit de la pêche du canton de Fribourg ne prévoit pas de période de protection propre pour le saumon. Restent la prescription fédérale de l’art. 1 OLFP et le règlement de votre plan d’eau.

Quelle taille le saumon doit-il atteindre pour être conservé ?

Le canton ne fixe pas de taille de capture propre. S’applique le seuil minimal de la Confédération selon l’art. 2 OLFP, dans la mesure où il couvre cette espèce — et au-delà, ce que prévoit le règlement de votre plan d’eau.

Que faire si je capture le saumon pendant la période de protection ?

Le poisson doit être remis à l’eau immédiatement et avec ménagement. Le prélever ou le valoriser constitue une infraction au droit de la pêche et peut être sanctionné d’une amende. Qui pêche régulièrement au même endroit a intérêt à vérifier périodes et tailles avant chaque saison : les cantons adaptent leurs actes régulièrement.

Que fixe la Confédération et que fixe le canton ?

La Confédération n’indique à l’art. 1 OLFP qu’une durée minimale en semaines et à l’art. 2 OLFP une taille minimale en centimètres. Le début et la fin de la période de protection sont fixés par les cantons — ils peuvent allonger la protection, l’étendre à d’autres espèces et relever les tailles, mais jamais aller en dessous. C’est pourquoi les deux niveaux figurent côte à côte sur cette page.

À vérifier ensuite

Avec le vérificateur « Ai-je le droit de pêcher ? », vous contrôlez pour une date précise si le saumon peut être prélevé — avec la référence. La taille de capture du saumon dans le canton de Fribourg fait l’objet d’une page distincte, et le permis de pêche dans le canton de Fribourg explique quelle autorisation vous devez posséder.

Le saumon dans les autres cantons

Tous les cantons côte à côte figurent dans l’aperçu « protection du saumon ».

Autres espèces dans le canton de Fribourg

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